Кисточки для выпечки востребованы как в домашней кулинарии, так и в крупном кондитерском производстве. В зависимости от материала изготовления и размеров они используются для смазывания изделий, пропитки коржей, оформительских работ (рисования на десертах).
Кондитерская кисть с натуральной щетиной имеет температурные ограничения: использовать ее можно на негорячих кондитерских изделиях. К работе с таким инвентарем чаще прибегают кондитеры-декораторы для росписи пряников и других сладостей.
Синтетические кисточки оптимальны для оформления десертов, не требующих высокой точности. Ворс на них более грубый и не подходит для рисования мелких элементов. Кисть из синтетического материала нельзя использовать на изделиях высокой температуры.
Силиконовые кисточки, благодаря их термоустойчивости, чаще используют для смазывания посуды и кулинарного инвентаря. Преимуществом такого материала является простота ухода, отсутствие посторонних запахов и защита от склеивания.
Только высококачественный инвентарь гарантирует, что выпечка, изготовленная с его использованием, будет соответствовать вашим ожиданиям. В нашем интернет-магазине в Белгороде можно купить подходящие кондитерские кисти надежных производителей и по доступным ценам.
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности